通所リハビリテーションの利用者さんと職員で、サツマ
イモの畑を全て掘り起こしました。
利用者さんから、
「たくさん収穫できたね。立派なのもあるぞ。」
「早く食べたいね。」
などの感想が寄せられました。
今回収穫したサツマイモは、厨房で調理され、おやつの
時間に食べていただきました。
蒸して焼色を付け、蜜を絡められたサツマイモは、甘く
しっとりとした食感で、利用者や入院患者さんに喜んでい
ただけました。
利用者さんから、
「甘くてしっとりホクホクして美味しいよ」
「通所で育てたサツマイモやから、味わって食べんなんね」
などの感想が寄せられました。