6月の行事食として、入院患者さんと通所リハビリテーションの
利用者さんに、『紫陽花弁当』を召し上がっていただきました。
手綱寿司やデザートがとても美味しそうでした。
デザートのババロアは、ワインやぶどうジュースを材料に作った
ゼリーを、紫陽花の花びらのように盛り付けられていました。
また、嚥下困難な入院患者さんや利用者さんには、ソフト食の
お弁当を召し上がっていただきました。
患者さんや利用者さんから、
「とても綺麗に盛り付けられているね」
「毎回美味しい食事を食べれて嬉しいわ」
「調理してくれた人に感謝せんなんあかんね」
など、嬉しそうに召し上がられていました。
~紫陽花の花言葉~
『移り気』、『高慢』、『辛抱強い愛情』、『元気な女性』、『無情』
・花言葉辞典
http://www.hanakotoba.name/