通所リハビリテーションの利用者さんと職員で、ピーマンとナスを
楽しく収穫しました。
利用者さんから、
「大きく育っとるね。」
「どんな料理になるか楽しみやわ。」
などの感想が寄せられました。
今回収穫したナスとキュウリは、厨房で調理され、昼食の
献立に取り入れられました。
塩昆布で味付けされたピーマンと、あなん谷の醤油で切漬け
されたナスとキュウリの程よい味付けに利用者の皆さんに喜ん
でいただけました。
利用者さんから、
「美味しいよ」
「ちょっと薄味やね」
「大切に育てた野菜やから、味わって食べんなんね」
などの感想が寄せられました。