先月、通所リハビリテーションの職員が植えたナスとピーマンの
苗に、実が生りました!!
まだ、実った数は少なく小さいですが、大きく実が生ったら、
利用者さんと収穫を行い、おいしくいただきたいと思います。
秋の収穫に向け、サツマイモの苗を植えました。
利用者さんと収穫を楽しみ、昼食やおやつ時間に大学イモな
どのデザートにして食べたり、余ったイモはお土産としてご自宅
へお持ち帰りいただきます。
~さつまいも~
16世紀に中国から沖縄を経て薩摩藩に伝来したとされています。
食物繊維が含まれ、腸の働きを活発にし排便をよくします。
また、さつまいもを食べたときのオナラは乳酸菌によるもので臭く
ないそうです。
・野菜果物辞典
http://www.yasaiyasai.com/